Valorisation des effluents d’un restaurant en eau potable

Valorisation des effluents d’un restaurant en eau potable

La jeune entreprise Nereus conçoit et construit des équipements industriels d'extraction d'eau à faible consommation d'énergie. Elle valorise différents types d’effluents pour en extraire de l’eau répondant aux normes fixées par l’Union Européenne. Dans le cadre d’un projet Interreg mené au sein de l’éco-quartier "Café Congé" d’Anvers, elle a installé dans un restaurant un équipement de sa gamme Recynov afin de permettre la consommation de l’eau potable récupérée à partir des eaux grises de ce restaurant, incluant entre autres les effluents de cuisine. L’équipement est placé dans un conteneur entièrement aménagé. Le pilote est composé d’un prétraitement, assurant la séparation des matières solides de l’effluent brut, avant de subir une nano-filtration et une étape d’osmose inverse. L’eau obtenue en sortie du procédé est reminéralisée par le biais d’un filtre avant un dernier traitement par UV. Un analyseur en ligne détermine ensuite si l’eau extraite est buvable ou non. Le procédé traite un débit d’effluent de 500 l/h, soit 12 m3 par jour, ce qui représente un volume d’eau extrait de plus de 10 m3 par jour. Contrairement à d’autres unités d’extraction produites par Nereus et présentes sur le sol français où la loi ne permet pas une consommation propre de l’eau récupérée, les clients de ce restaurant auront le choix entre boire l’eau issue du réseau d’eau classique du restaurant ou celle issue de la valorisation des effluents de ce dernier. Ce projet Interreg a un impact positif sur le système écologique de notre planète : non seulement il permet d’extraire près de 85 % d’eau potable à partir de la valorisation des effluents mais en plus il ne nécessite qu’une faible consommation énergétique. De plus, l’équipement a un faible encombrement, ce qui limite les travaux en génie civil et réduit encore les impacts environnementaux. La gamme Recynov des équipements industriels produits par Nereus trouve principalement des applications dans différentes alimentations hydrauliques (laveries industrielles, piscines et bassins mais aussi systèmes d’irrigation). Contrairement à la totalité des machines installées sur site client, celle mise en place dans le cadre de ce projet Interreg permet uniquement une consommation d’eau potable en la réinjectant directement dans le réseau d’eau potable du client.

  1. Secteurs d'activités
    Gestion de la ressource eau
    • Traitement - Distribution - Assainissement
    • Nouvelles ressources en eau (dessalement, eau de pluie…)
  2. 1ère présentation à Pollutec
    au niveau mondial
  3. Marché(s) ciblé(s)
    Eco-industries
    Industrie
    Ville et territoire
  4. Mise sur le marché 05-oct.-2018

Contact Presse
Nadège CORP
0467889731

Contact Technique
Adrien CARDONNA
06 38 79 08 27

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